桂朝米和贵朝米有什么不同?

桂朝米和贵朝米都是优质大米，产地不同，口感和用途也有差异。桂朝米产自广西，米粒细长，口感软糯，适合煮粥。贵朝米产自贵州，米粒稍短，口感偏硬，适合炒饭或做干饭。两者价格相近，但适合的烹饪方式不同。

区别

桂朝米：产自广西，米粒细长透明，煮后软糯清香，适合熬粥或煮稀饭。每100克桂朝米约含3克蛋白质，吸水性强，煮粥时容易出油。当地人常用来做早餐粥，口感顺滑，老人小孩都喜欢。

贵朝米：产自贵州，米粒短圆饱满，煮后偏硬有嚼劲，适合炒饭或蒸干饭。每100克贵朝米约含3.5克蛋白质，水分较少，炒饭时不易粘连。贵州人多用来做炒饭或搭配菜肴，口感扎实，饱腹感强。