折光率与旋光率结果有什么不同?

折光率表示光从一种介质进入另一种介质时发生偏折的程度，而旋光率则描述物质使光的振动面发生旋转的能力。前者与介质密度和光速有关，后者与物质的手性结构相关。两者都是光学性质，但测量对象和物理意义完全不同。

区别

折光率：指光穿过不同介质时传播方向改变的角度大小，由介质密度和光速决定。数值越大，偏折越明显。例如，水的折光率是1.33，空气接近1.0，玻璃可达1.5。它反映的是光速变化导致的路径弯曲，与分子排列无关。

旋光率：指特定物质（如糖溶液）使光的偏振面旋转的角度，单位是度每分米（°/dm）。浓度越高，旋转角度越大。例如，蔗糖溶液的旋光率约为66°/dm，而葡萄糖为52°/dm。它依赖分子的不对称结构，与光的传播方向无关。