罗勒与苏叶是同一种植物吗?如果不是,那有什么区别?

罗勒和苏叶不是同一种植物。罗勒是唇形科罗勒属的草本植物，原产于亚洲热带地区，叶片呈卵形，味道带有甜香和微辣，常用于西餐和东南亚料理。苏叶则是唇形科紫苏属的植物，叶片较大，颜色多为紫色或绿色，味道独特，带有薄荷般的清凉感，多用于中式烹饪和药用。两者在植物学分类、外观、味道和用途上都有明显区别。

区别

罗勒：罗勒植株高度约30到60厘米，叶片较小，呈深绿色，表面光滑。它的味道以甜香为主，略带胡椒味，适合制作意面酱、披萨和泰式咖喱。罗勒喜温暖气候，生长周期约3到4个月，种子可直接播种。新鲜罗勒叶片可直接使用，干燥后香气会减弱，适合短期保存。

苏叶：苏叶植株可长到1米左右，叶片宽大，边缘有锯齿，颜色有绿有紫。味道清凉中带点微苦，常用于煮鱼、做凉拌菜或泡茶。苏叶适应性强，耐寒，生长周期约5到6个月。叶片可晒干保存，药用价值较高，能解表散寒。