六和香和千里香什么区别?

六和香和千里香都是常见的香料，但用途和风味不同。六和香偏重提香，适合炖煮肉类，味道浓郁；千里香则以清香为主，适合腌制或凉拌，口感更清爽。

区别

六和香：由多种香料混合而成，八角、桂皮等成分较多，颜色偏深。它的香味厚重，加热后香气更突出，适合长时间烹饪的菜肴，比如红烧肉或卤味。使用时用量要少，避免味道过重。

千里香：以薄荷叶、柠檬草等清香型原料为主，颜色较浅。它的香味清新，带有微微的凉意，适合生食或短时间烹饪的菜品，比如凉拌黄瓜或蒸鱼。用量可以稍多，不会掩盖食材本身的味道。