乌枣与黑枣一样吗?

乌枣和黑枣不一样，乌枣是柿子加工而成的干果，而黑枣是天然的枣类果实。

区别

乌枣：由新鲜柿子经过晒干或熏制制成，颜色深黑，表面有白霜，口感偏甜带韧性，常用于中药或食疗。每100克含热量约250大卡，适合炖汤或泡酒。

黑枣：是红枣的变种，天然生长成熟，果实较小，颜色乌黑，口感软糯甜润，直接食用或煮粥均可。每100克含热量约200大卡，富含铁和维生素C，更适合日常补铁。