五粮液酿酒工和酒糟工的区别?

五粮液酿酒工负责酿酒的核心环节，包括原料处理、发酵和蒸馏；酒糟工则处理酿酒后的残渣，进行回收利用或处理。

区别

酿酒工：主要工作是将高粱、大米等原料按比例混合，控制发酵温度和时间，通过蒸馏提取酒液。需要掌握发酵技术，确保酒质稳定，工作环境常在高温车间，体力消耗较大。每天处理约1000公斤原料，产出300公斤原酒。

酒糟工：负责处理酿酒后的酒糟，将其分离、干燥或制成饲料。工作重点在废弃物处理，需操作压滤机和烘干设备，减少环境污染。每天处理约700公斤酒糟，产出200公斤干糟或饲料。工作环境相对整洁，但需注意粉尘防护。