扎啤和普通啤酒的区别是什么?

扎啤是未经高温杀菌、现酿现售的啤酒，口感新鲜，泡沫丰富；普通啤酒是经过巴氏杀菌的瓶装或罐装啤酒，保质期长，但风味稍逊。

区别

扎啤：采用冷链保存，从酿造到饮用不超过3天，二氧化碳含量高，入口清爽，麦芽香气浓郁。酒吧用扎啤机直接打入杯中，泡沫细腻持久，适合现喝。

普通啤酒：经过高温杀菌处理，可存放6个月以上。包装密封性好，运输方便，但高温处理会损失部分风味。开盖后需尽快饮用，否则容易变味。