云南白茶和普洱区别是什么?

云南白茶和普洱茶都是云南的特色茶，但制作工艺和口感不同。白茶是微发酵茶，工艺简单，自然萎凋干燥，茶汤清淡，有甜香。普洱是后发酵茶，需经过渥堆发酵，茶汤醇厚，越陈越香。

区别

云南白茶：采用鲜叶直接萎凋干燥，不炒不揉，保留茶叶自然风味。茶汤呈浅黄色，口感清甜，带有花香和毫香。存放时间短，1-3年内饮用最佳，适合喜欢清淡口感的人。

普洱茶：分为生茶和熟茶，生茶自然陈化，熟茶人工渥堆发酵。茶汤深红或橙黄，口感醇厚，有陈香和木香。存放时间长，可达10年以上，适合喜欢浓烈口感和陈香的人。