冷链与常温链盒饭的区别?

冷链盒饭全程低温保存，新鲜度和口感更好；常温链盒饭通过杀菌工艺常温保存，保质期更长，适合长时间配送。

区别

冷链盒饭：从制作到配送全程0-4摄氏度冷藏，食材保鲜度高，营养流失少，开盒后可直接食用，适合对口感要求高的场景。配送需冷链车或保温箱，成本较高，保质期通常3天以内。

常温链盒饭：经过高温杀菌处理，密封包装后可在常温下保存6个月以上，无需冷藏，配送成本低。食用前需加热，口感和新鲜度稍逊，适合应急储备或长途配送场景。