马卡龙和夹心饼有什么区别?

马卡龙和夹心饼都是甜点，但制作方式和口感不同。马卡龙用杏仁粉和糖做成薄饼皮，中间夹奶油或果酱，口感轻盈酥脆。夹心饼用面粉和黄油做饼干，中间夹奶油或巧克力，口感更扎实甜腻。

区别

马卡龙：马卡龙饼皮薄脆，内部有空气感，咬下去容易碎开。甜味偏淡，颜色鲜艳，常做成圆形小饼。一份有5-10个，适合下午茶搭配咖啡。热量较低，每块约50千卡。

夹心饼：夹心饼饼干厚实，咬起来有嚼劲，不易碎。甜味浓重，形状多样，有方形或圆形。一块就足够饱腹，热量较高，每块约200千卡。适合当零食或早餐搭配牛奶。