油石和磨刀石有什么区别呢?

油石和磨刀石都是用于打磨工具的石材，但油石需要加润滑油使用，而磨刀石可以直接加水或干磨。油石质地较软，适合精细打磨，磨刀石质地较硬，更适合快速磨利刀具。

区别

油石：油石表面孔隙较多，使用时需涂抹机油或水，减少摩擦产生的热量。它颗粒细腻，打磨时不会损伤刀具表面，适合修整锋利度或处理精细工件。油石价格较低，但使用寿命较短，一般使用1-2年就需要更换。

磨刀石：磨刀石质地坚硬，结构紧密，可直接加水使用，冷却效果更好。它颗粒较粗，磨刀效率高，适合快速恢复刀具的锋利度。磨刀石价格较高，但耐用性强，正常使用可维持3-5年，适合家庭或专业厨房使用。