红茶和武夷岩茶有什么区别?

红茶是全发酵茶，汤色红亮，口感甜润；武夷岩茶属半发酵茶，带有岩骨花香，滋味醇厚。

区别

红茶：采用完全发酵工艺，茶叶揉捻后充分氧化，形成红汤红叶的特点。香气以蜜糖香、果香为主，口感顺滑甜润，适合清饮或加奶糖。代表性品种有正山小种、祁门红茶，冲泡水温约90度，适合日常饮用。

武夷岩茶：产于福建武夷山，经半发酵和炭焙工艺，形成独特的岩韵。茶汤橙黄透亮，带有矿物质香气和花果香，回甘持久。代表品种有大红袍、肉桂，冲泡需用沸水，适合品鉴其层次感，价格较高，适合茶艺爱好者。