破壁机跟搅拌机有什么区别?

破壁机和搅拌机都是厨房常用的小家电，主要区别在于功能和使用场景。破壁机功率大，转速高，能将食材打得非常细腻，适合制作豆浆、浓汤和婴儿辅食；搅拌机功率较小，主要用于搅拌水果、蔬菜，制作简单的饮品或沙拉。破壁机价格较高，体积较大；搅拌机价格便宜，小巧便携。

区别

破壁机：破壁机转速可达每分钟3万转以上，能打破食材的细胞壁，释放营养，适合制作细腻的饮品和料理。它容量大，一般有1.5升以上，功能多样，可加热、搅拌、粉碎。适合家庭日常使用，特别是需要精细料理的场景。价格在500元到2000元之间，维护成本较高。

搅拌机：搅拌机转速较低，每分钟约1万转，主要用于混合食材，无法做到极致细腻。容量较小，通常在1升以下，功能单一，只能搅拌不能加热。价格便宜，100元到300元就能买到，适合偶尔制作饮品或沙拉的小家庭。维护简单，体积小巧，不占空间。