扎啤和啤酒的区别?

扎啤是未经杀菌处理、现场灌装的生啤酒，口感新鲜，保质期短；啤酒是经过杀菌的熟啤酒，保质期长，适合长途运输和长期存放。

区别

扎啤：采用冷链保存，从酿造到饮用全程低温，最大限度保留麦芽香气和泡沫口感。灌装时使用专用设备，减少氧化，每升含二氧化碳约5克，喝起来清爽带甜。常见于酒吧、餐厅，现开现喝，开封后需当天饮用完。

啤酒：经过巴氏杀菌或高温处理，杀死酵母菌，延长保质期至3-6个月。运输和储存常温即可，适合超市销售。口感略带苦味，泡沫细腻但持久性不如扎啤。开盖后可存放2-3天，适合家庭日常饮用。