海底捞与其他的火锅有什么区别?

海底捞的火锅和其他火锅的最大区别在于服务体验。海底捞提供超预期的服务，比如免费美甲、擦鞋、给手机套塑料袋，服务员还会主动帮忙煮菜、加汤。其他火锅店更注重食物本身，服务相对基础。海底捞的服务让顾客感觉被重视，而其他火锅店则更强调食材新鲜和口味地道。

区别

海底捞：以极致服务为核心，细节到位。服务员训练有素，能记住顾客偏好，主动提供帮助。等位时有小吃和娱乐项目，用餐时还会送礼物。价格稍高，但服务附加值让顾客觉得物有所值。适合追求体验感、愿意为服务买单的人群。

其他火锅：重点在食材和锅底。牛肉新鲜、毛肚脆嫩，汤底选择多样，比如麻辣、番茄、菌汤。服务流程化，服务员上菜后基本不主动干预。价格亲民，性价比高。适合喜欢专注吃火锅、对服务要求不高的顾客。