甜酒和米酒的区别是什么意思?

甜酒和米酒都是用米发酵制成的酒，但甜酒含糖量高，口感甜润，而米酒酒精度稍高，味道偏淡。

区别

甜酒：甜酒酿造时发酵时间短，糖分未完全转化，保留较多天然糖分。颜色呈乳白色或淡黄色，质地浓稠，适合直接饮用或做甜品原料。甜酒热量较高，每100毫升约含150千卡，适合喜欢甜味的人群。

米酒：米酒发酵时间较长，糖分转化为酒精，酒精度在5-15度之间。颜色透明或微黄，口感清爽，常用于烹饪或调制饮品。米酒热量较低，每100毫升约含80千卡，更适合佐餐或日常饮用。