时间:01-20人气:26作者:时光盆栽
北海道吐司口感更柔软,奶香味浓郁,面团含水量高,组织细腻如云朵;原味吐司则偏扎实,麦香突出,质地偏干,适合喜欢纯粹面包风味的人。
区别
北海道吐司:采用高水分面团,加入牛奶、奶油和炼乳,烘烤后外皮微焦,内里湿润拉丝,保质期约3天,适合直接食用或搭配果酱。
原味吐司:以基础面粉、酵母、盐和水为主,不加额外乳制品,口感紧实有嚼劲,外皮略硬,保存时间可达5天,更适合做三明治或烤吐司。
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