茉莉雪芽和茉莉花茶有什么区别?

茉莉雪芽是绿茶，茉莉花茶是再加工茶。茉莉雪芽只经过杀青、揉捻等基本工序，茶汤清绿；茉莉花茶用绿茶做茶坯，多次窨制茉莉花，茶汤黄亮。

区别

茉莉雪芽：一种绿茶，外形细嫩如雪芽，茶汤清澈带栗香，冲泡后叶底完整。制作时不添加茉莉花，保留绿茶本味，适合喜欢清淡口感的人。每泡用量约3克，水温85度左右，可冲泡3次。

茉莉花茶：一种花茶，茶坯多为烘青绿茶，混合茉莉花香后多次窨制。茶汤金黄透亮，花香浓郁持久，叶底柔软。制作时需用10朵以上茉莉花窨制1斤茶，水温90度，可冲泡5次。适合喜欢花香的饮茶者。