咖啡和茶叶性质一样吗?

咖啡和茶叶性质不一样。咖啡豆烘焙后冲泡，味道浓郁，含咖啡因较高；茶叶采摘后加工，口感多样，咖啡因含量较低。两者来源、制作工艺和风味都有明显区别。

区别

咖啡：咖啡豆来自咖啡树果实，经过烘焙、研磨后热水冲泡。咖啡因含量每杯约80毫克，口感醇厚，带有焦香或果香。适合早晨提神，饮用后效果快速明显。

茶叶：茶叶来自茶树嫩叶，经过萎凋、揉捻、发酵等工序。咖啡因含量每杯约30毫克，口感清新，有花香或草香。适合下午慢饮，效果温和持久。