甜橄榄和青橄榄一样吗?

甜橄榄和青橄榄不一样，甜橄榄口感甜软，适合直接吃；青橄榄味道苦涩，需要腌制后食用。

区别

甜橄榄：果实较大，成熟后颜色偏黄，果肉饱满多汁，甜味明显。可以直接生吃，也可以用来泡水或煮汤，营养价值高，含有丰富维生素和矿物质。甜橄榄的树皮和叶子也有药用价值，常用于缓解喉咙不适。

青橄榄：果实较小，颜色青绿，果肉坚硬，味道苦涩。需要用盐水或糖水腌制去除苦味后才能食用。青橄榄富含抗氧化物质，有助于降低胆固醇，常作为开胃菜或配料加入菜肴中。它的油也可以用于烹饪，味道清香。