迷迭香和什么搭配?

迷迭香适合搭配羊肉、土豆、鸡胸肉等食材，也能用于烤蔬菜、炖汤或制作调味油。它的香气浓郁，能提升菜肴的风味层次，尤其适合烧烤和煎炒类料理。

区别

迷迭香：一种香草植物，叶片细长，带有松木般的清新香气。烹饪中常用新鲜或干燥的枝叶，能去腥增香，适合长时间加热的菜肴，如烤羊排、土豆炖肉。它的味道强烈，用量需控制，避免掩盖食材本身风味。

百里香：另一种香草，叶片较小，香气较为温和，带有微微的甜味。适合搭配海鲜、鸡肉、奶油酱汁等，能增添细腻的层次感。相比迷迭香，它的味道更柔和，适合短时间烹饪或作为最后点缀，如焗烤芝士、法式炖菜。