普洱茶有什么特点和优点和缺点?

普洱茶是一种独特的发酵茶，分为生茶和熟茶。生茶茶汤清澈，口感鲜爽，随时间陈化后风味更佳；熟茶经过人工渥堆发酵，茶汤红浓，口感醇厚。优点包括助消化、降血脂、暖胃养胃，适合长期存放。缺点是生茶性寒，胃寒者不宜多饮；熟茶工艺不当可能有异味，且价格较高。

区别

生茶：未经人工发酵，自然陈化后茶性转温和，汤色由黄绿渐变橙红，香气清雅带花果香，回甘明显。存放时间越长，价值越高，但需要干燥通风环境，避免受潮发霉。适合喜欢清爽口感和长期收藏的人。

熟茶：通过渥堆发酵快速陈化，茶性温和，汤色深红浓稠，香气沉稳带陈香，口感顺滑绵密。发酵程度不同会影响风味，但工艺不当易产生堆味。适合追求醇厚口感或肠胃敏感者，存放时间较短，3-5年内饮用最佳。