高海拔适合种什么蔬菜和水果?

高海拔地区适合种植耐寒、耐旱的蔬菜和水果，如土豆、萝卜、白菜、苹果、梨等。这些作物能适应较低温度和强光照，生长周期长，品质更好。

区别

高海拔蔬菜：土豆、萝卜、白菜等根茎叶类蔬菜更常见。它们耐寒性强，生长期短，适应温差大的环境，产量稳定，适合高海拔地区种植。

高海拔水果：苹果、梨等温带水果更适宜。这些水果需要充足光照和冷凉气候，糖分积累多，口感脆甜，但生长周期较长，对土壤要求较高。