恩施玉露和恩施贡芽的区别及鉴别?

恩施玉露和恩施贡芽都是湖北恩施的特色绿茶，但外形和口感有明显区别。玉露呈针状，色泽翠绿，汤色清澈，滋味鲜爽；贡芽则条索紧细，带白毫，汤色黄绿，滋味醇厚。玉露加工更注重杀青，香气清高；贡芽揉捻较多，茶汤更饱满。

区别

恩施玉露：外形如松针，挺直修长，颜色深绿带光泽。冲泡后汤色明亮，香气类似豆香或海苔香，入口清爽，回甘明显。采摘标准为一芽一叶，加工时采用蒸汽杀青，保留更多天然物质，适合喜欢清淡口感的茶友。

恩施贡芽：芽头肥壮，条索卷曲，表面覆有细密白毫。汤色偏黄绿，香气高扬带花香，滋味醇厚，茶汤饱满度较高。采用手工揉捻，发酵程度稍深，适合偏爱浓郁滋味的品饮者。芽叶比例更高，茶多酚含量略低于玉露。