港式奶茶和正常奶茶有什么区别?

港式奶茶和普通奶茶的主要区别在于原料、制作工艺和口感。港式奶茶用红茶和炼奶，经过多次拉茶，味道浓郁醇厚；普通奶茶多用奶精和果糖，口感偏甜，奶香味较重。

区别

港式奶茶：以红茶为基底，加入淡奶或炼奶，通过“撞茶”工艺反复冲煮，茶味和奶味融合均匀，入口顺滑带微苦，回味甘甜。一杯港式奶茶需要3-4种茶叶混合，冲煮时间长达10分钟，适合喜欢浓郁茶香的人。

普通奶茶：常用奶精替代鲜奶，搭配果糖调味，制作简单快捷。茶味较淡，甜度较高，奶香突出但层次单一。常见于连锁奶茶店，口味多样，如珍珠奶茶、水果茶等，适合追求甜爽口感的人群。