甑糕和八宝甜饭的区别?

甑糕和八宝甜饭都是传统甜点，但做法和口感不同。甑糕用糯米、红枣和豆沙蒸制，口感软糯分层；八宝甜饭用糯米混合多种果干、坚果，常浇糖汁，食材丰富多样。

区别

甑糕：以糯米为主料，加入红枣、豆沙等，通过长时间蒸制而成。米粒分明但不粘连，甜味主要来自红枣和豆沙，口感偏软糯，层次分明，适合喜欢传统甜香的人。

八宝甜饭：糯米搭配至少八种食材，如葡萄干、莲子、核桃等，蒸熟后浇上糖汁或蜂蜜。口感丰富，果干和坚果带来嚼劲，甜味更复合，常作为节日或宴席的甜品。