清香型铁观音和浓香型铁观音有何不同?

清香型铁观音口感清爽，茶汤呈金黄色，香气清高持久；浓香型铁观音口感醇厚，茶汤呈深琥珀色，香气浓郁沉稳。两者发酵程度不同，清香型发酵较轻，浓香型发酵较重，制作工艺也有差异。

区别

清香型铁观音：采用轻发酵工艺，杀青温度较高，茶叶保留更多天然花香和青草味。茶汤明亮，入口鲜爽，回甘迅速，适合喜欢清新口感的人群。冲泡后茶叶舒展完整，叶底柔软，香气持久不散，适合多次冲泡。

浓香型铁观音：采用重发酵工艺，经过烘焙处理，茶叶转化出更多果香和蜜糖味。茶汤醇厚，入口顺滑，回甘悠长，适合喜欢浓郁口感的人群。冲泡后茶叶色泽较深，叶底厚实，香气沉稳持久，适合慢品细饮。