铁观音香型的区别?

时间:01-18人气:11作者:雄霸天下

铁观音香型主要分为清香型和浓香型两种。清香型口感鲜爽,香气清高,带有兰花香;浓香型口感醇厚,香气浓郁,带有炒米香和果香。两者制作工艺不同,发酵程度和烘焙程度影响最终风味。

区别

清香型:采用轻发酵、轻烘焙工艺,茶叶色泽翠绿,汤色金黄明亮。香气以兰花香为主,口感鲜爽回甘,适合喜欢清淡口感的茶友。冲泡后茶叶舒展度高,叶底柔软,适合多次冲泡,每次都能感受到不同的香气层次。

浓香型:经过重发酵和适度烘焙,茶叶色泽乌润,汤色橙红透亮。香气带有炒米香、果香和蜜香,口感醇厚饱满,回甘持久。适合喜欢浓郁口感的茶友,冲泡后茶汤滋味更重,叶底厚实耐泡,适合搭配茶点饮用。

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