清香铁观音和浓香的有什么区别?

时间:01-17人气:13作者:晚街听风

清香铁观音茶汤清澈,口感鲜爽,带有兰花香,发酵程度较轻;浓香铁观音茶汤金黄,滋味醇厚,带有炒米香,发酵程度较重。

区别

清香铁观音:采摘后经过轻度发酵,杀青温度较高,保留了茶叶的鲜绿和天然花香。冲泡后茶汤呈浅黄,入口清淡,回甘明显,适合喜欢清新口感的人。茶叶条索紧结,色泽砂绿,香气持久但不过分浓烈。

浓香铁观音:经过中度发酵,烘焙时间更长,茶叶颜色转为深褐。茶汤金黄明亮,滋味浓郁,带有明显的焦糖香和炒米香,入口顺滑,回甘较慢。茶叶条索粗壮,香气沉稳,适合喜欢醇厚口感的人。

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