梨和雪梨有什么区别吗?

梨和雪梨都属于梨类，但品种和口感不同。梨多为圆形或扁圆形，果皮光滑，味道清甜多汁；雪梨则呈长圆形，果皮较粗糙，肉质更脆，水分更足，适合炖煮或生吃。

区别

梨：常见品种有皇冠梨、香梨等，果皮薄，果肉细腻，甜度适中，直接食用口感清爽。果个较小，一般重150克左右，适合日常当水果吃，水分含量约85。

雪梨：也叫雪花梨，果形较大，单果重可达400克，果皮有细小斑点，果肉洁白。甜度较低，但汁水丰富，炖煮后能释放更多甜味，常用于制作冰糖雪梨汤，药用价值较高。