红盐和海盐有什么区别?

红盐和海盐的主要区别在于来源、颜色、矿物质含量和用途。红盐多来自喜马拉雅山脉，含有铁氧化物而呈现红色；海盐则由海水蒸发制成，颜色较浅。红盐矿物质更丰富，适合烹饪调味；海盐颗粒较粗，常用于腌制或装饰菜肴。

区别

红盐：红盐产自地下矿藏，颜色因含铁元素而偏红，含有80多种矿物质，味道浓郁，适合直接撒在食物上提升风味。它的颗粒较细，溶解速度快，适合日常烹饪和调味。红盐还含有少量碘，对健康有益。

海盐：海盐由海水晒制而成，颜色呈白色或透明，主要成分是氯化钠，矿物质含量较少。颗粒较大，质地坚硬，常用于腌制肉类或海鲜，能保留食材原味。海盐纯度高，适合制作盐水或清洁用途。