春蜜和冬蜜有什么区别?要如何选择?

春蜜是蜜蜂春天采集的花蜜，颜色浅、味道清香，水分含量较高。冬蜜是冬天蜜蜂采集的少量花蜜，颜色深、味道浓郁，水分少更浓稠。选择春蜜适合日常饮用，口感清爽；冬蜜适合滋补，营养更丰富。

区别

春蜜：由春季花朵如油菜、槐花等制成，呈淡黄色或琥珀色，质地稀薄，带有淡淡花香。甜度适中，容易结晶，适合冲水或做甜品。价格相对便宜，产量大，购买方便。

冬蜜：由冬季开花植物如枇杷、鸭脚木等制成，颜色深红或深褐色，质地浓稠，气味醇厚。甜度高，不易结晶，适合直接食用或泡酒。产量稀少，价格较高，营养价值更高。