普洱茶回甜和回甘的区别?

普洱茶的回甜和回甘都是品饮后的余味，但回甜更偏向甜味直接显现，回甘则侧重喉咙部位的清爽感。回甜由茶汤中的糖类物质引起，入口即甜；回甘是茶多酚刺激唾液分泌后，喉部产生的甘润感。两者常同时出现，但体验部位和感受不同。

区别

回甜：指茶汤入口后立即感受到的甜味，类似吃糖的甜感。这种甜来自茶叶本身的糖分或氨基酸，如老普洱茶经过陈化后，内含物质转化更易释放甜味。回甜直接作用于舌尖，持续时间较短，约3-5秒，让人联想到蜜糖或冰糖的甜润。

回甘：指茶汤咽下后，喉咙部位出现的甘润清凉感。这是茶多酚与唾液反应的结果，刺激唾液腺分泌，形成“生津”效果。回甘需要时间积累，从喉咙深处蔓延至整个口腔，可持续10秒以上，常伴随清凉感，如喝完薄荷水后的清爽。