海底捞和火锅有什么区别?

海底捞是一种火锅品牌，以服务好、菜品丰富著称，而火锅是一种饮食方式，包含多种食材和汤底。海底捞是火锅的一种，但火锅不特指海底捞。

区别

海底捞：海底捞是连锁火锅品牌，主打贴心服务，比如提供美甲、擦鞋等，菜品有特色，如捞面表演。价格较高，适合聚餐或庆祝。门店装修现代，服务流程标准化，员工培训严格，注重顾客体验。

火锅：火锅是传统饮食，分为川式、粤式等，汤底多样，如麻辣、清汤。食材广泛，包括肉类、蔬菜、豆制品等。价格因店而异，适合家庭或朋友聚会。口味自由搭配，没有固定服务模式，更注重食材本身和用餐氛围。