稻谷和稻子有什么区别?

稻谷是稻谷植株的果实，带壳未脱粒；稻子是去掉外壳后的米粒，可直接食用或加工。

区别

稻谷：稻谷是水稻结出的完整果实，外面有坚硬的外壳保护，颜色多为黄色或褐色。每粒稻谷包含米粒和稻壳，重量较重，需要脱壳才能得到米粒。稻谷的储存时间较长，适合长期保存，常用于粮食储备或加工成大米前期的原料。

稻子：稻子是脱去稻壳后的米粒，呈椭圆形，颜色洁白或半透明。稻子可以直接煮饭或制作米粉、米酒等食品，口感软糯，营养丰富。稻子的保质期较短，容易受潮变质，需存放在干燥通风处，是日常饮食中的主要粮食之一。