服务生和服务员有什么区别?

服务生和服务员都是餐饮行业中负责接待顾客的岗位，职责相似但服务场景不同。服务生主要在高档餐厅或西餐厅工作，专注于点餐、上菜和餐桌服务；而服务员涵盖范围更广，包括快餐店、普通餐厅等，负责点单、结账和基础服务。两者的核心都是为顾客提供用餐帮助，但服务生更注重细节和专业性。

区别

服务生：服务生通常在正式餐厅工作，着装规范，服务流程细致。他们会为顾客拉椅子、铺餐巾，介绍菜品并推荐酒水。服务生需要记住常客的喜好，服务过程中保持安静优雅，动作轻缓。岗位要求较高，薪资包含小费，工作强度中等，每天服务约20桌客人。

服务员：服务员在各类餐饮场所都有，工作节奏快，任务多样。他们负责点单、传菜、收拾桌面，有时还要兼顾收银。服务员需要快速响应顾客需求，比如加菜、换餐具。岗位门槛较低，薪资以底薪为主，每天要处理50单以上的点单，工作压力较大。