高压锅与电饭煲有什么区别呢?

高压锅和电饭煲都是厨房常用炊具，但工作原理和用途不同。高压锅通过加压提高水的沸点，快速煮熟食物；电饭煲则通过控温自动煮饭，保温性能好。

区别

高压锅：利用蒸汽压力使锅内温度超过100℃，大幅缩短烹饪时间，适合炖煮肉类、豆类等难熟食材。操作时需注意安全，避免压力过高。容量一般在4-6升，适合家庭快速烹饪。

电饭煲：通过智能温控系统，实现煮饭、保温、炖汤等功能。操作简单，一键完成，适合煮米饭、熬粥等。容量多为3-5升，部分型号还能预约，方便上班族使用。