冻干和烘干的价格区别?

冻干价格比烘干高3到5倍。冻干设备复杂，耗时长，适合高端食材；烘干设备简单，速度快，成本较低。

区别

冻干：冻干价格昂贵，设备投资大，每公斤成本约80到120元。整个过程需要20到40小时，耗电量高，适合保存营养和口感的食品，如高档水果、保健品。生产规模小，单位成本高，适合高端市场。

烘干：烘干价格便宜，设备投入少，每公斤成本约15到30元。整个过程只需4到8小时，耗电量低，适合大批量生产，如中药材、普通果蔬。技术成熟，操作简单，适合大众消费市场。