咖啡粉有什么区别?

咖啡粉的区别主要来自烘焙程度、研磨粗细和产地风味。深烘焙粉颜色深，味道苦浓，适合做意式浓缩；浅烘焙粉颜色浅，酸味明显，适合手冲。研磨粗的咖啡粉水流慢，适合法压壶；研磨细的粉水流快，适合摩卡壶。不同产地的咖啡粉风味也不同，比如巴西的坚果味、埃塞俄比亚的花果香。

区别

深烘焙咖啡粉：颜色呈深褐色，油脂丰富，口感苦涩带焦香，酸度低。适合高温快速萃取，常用于意式浓缩、拿铁等奶咖。因烘焙时间长，豆子原味较淡，更适合喜欢浓郁口感的人。保存时间较短，开封后建议1个月内用完。

浅烘焙咖啡粉：颜色偏浅黄，油脂少，口感酸爽带果香，甜感明显。适合低温慢速萃取，常用于手冲、滴滤等冲泡方式。能更好保留豆子原产地风味，比如花香或柑橘调。开封后需密封避光保存，建议2个月内喝完。