小红米辣椒和小米辣椒有什么区别呢?

小红米辣椒和小米辣椒都属于辣椒家族，但大小、辣度和用途不同。小红米辣椒个头更小，辣味更浓，适合做辣酱或调味；小米辣椒稍大一些，辣味适中，常用于炒菜或做泡菜。

区别

小红米辣椒：果实长度约2-3厘米，直径不足1厘米，颜色鲜红，表皮光滑。辣度极高，每100克含辣素约8000单位，适合制作干辣椒或辣椒油，用量少就能提味。

小米辣椒：果实长度4-5厘米，直径1-2厘米，形状稍长，颜色偏红或橙红。辣度中等，每100克含辣素约5000单位，适合直接炒菜或腌制，口感微辣带鲜香。