时间:01-19人气:11作者:柔和的光线
北冰红是一种产自中国吉林山区的红葡萄品种,主要用于酿造甜型红葡萄酒;冰美人则是产自北美的一种白葡萄品种,常用于酿造冰酒,口感偏甜。
区别
北冰红:这种葡萄皮厚,果皮呈深红色,成熟期晚,在寒冷地区也能生长。酿造的酒体饱满,带有樱桃和草莓的果香,甜度较高,适合搭配甜点。中国吉林地区种植面积大,年产量可达数千吨。
冰美人:葡萄颗粒小,果皮薄,呈青黄色,成熟后能在藤上自然冰冻。酿造的酒液金黄透亮,有蜂蜜和柑橘的香气,甜度适中,酸度清爽。北美加拿大和美国北部为主要产区,年产量约几百吨。
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