沙爹和沙嗲有什么区别?

沙爹和沙嗲是两种不同的调味料，主要区别在于来源和用途。沙爹源于东南亚，常用于烤肉酱料；沙嗲则是闽南语中对长辈的尊称，与食物无关。

区别

沙爹：一种由花生酱、虾酱、糖和香料混合而成的酱料，颜色偏棕，味道甜辣带咸。常用于烤鸡肉、牛肉或作为蘸料，搭配竹签串烤的食物。东南亚国家如马来西亚、新加坡的街头小吃常见。

沙嗲：闽南语中对父亲或男性长辈的尊称，类似“爸爸”或“叔叔”。与食物无关，用于日常称呼，表达尊敬。在福建、台湾等地使用，发音类似“diē”。