广式菠萝包和港式菠萝包的区别?

广式菠萝包和港式菠萝包的主要区别在于酥皮和甜度。广式菠萝包的酥皮更厚实，甜度较低，内里的面包体偏软；港式菠萝包的酥皮更薄脆，甜度较高，面包体偏扎实。两者都因表面酥皮形似菠萝而得名，但口感和风味差异明显。

区别

广式菠萝包：酥皮厚度约3-5毫米，口感偏硬，甜度适中，内里面包体松软，整体甜而不腻。常搭配黄油食用，适合喜欢清淡口感的人。酥皮制作时糖分较少，烘烤后颜色偏浅，香气较淡。

港式菠萝包：酥皮厚度约1-2毫米，口感薄脆，甜度较高，面包体偏紧实，甜味更浓郁。常作为茶点单独食用，酥皮糖分较多，烘烤后金黄焦脆，香气更足。