澳龙和红龙有什么区别?

澳龙和红龙都是常见的海鲜品种，但外观和产地有明显不同。澳龙外壳呈青绿色，主要产自澳大利亚海域；红龙外壳偏红，多见于东南亚海域。两者肉质鲜美，但澳龙体型更大，价格也更高。

区别

澳龙：体型较大，单只可达1公斤以上，外壳坚硬呈青绿色，肉质紧实弹牙，适合清蒸或蒜蓉蒸制。主要产自澳大利亚深海域，生长周期长，捕捞难度大，市场售价较高。烹饪后肉质洁白，鲜甜中带一丝甜味。

红龙：体型中等，单重约500克，外壳呈暗红色或橙红色，肉质细嫩多汁，常见于东南亚沿海。生长速度快，产量大，价格相对实惠。适合白灼或椒盐做法，味道鲜甜，腥味较轻。