潮州凤凰茶和单丛茶有什么区别?

潮州凤凰茶和单丛茶本质上是同一种茶，但名称使用场景不同。凤凰茶是潮州凤凰山产茶的统称，而单丛茶则是凤凰茶中的精品分类，指经过单株采摘、单株制作的茶品。单丛茶属于凤凰茶的高端品类，凤凰茶则涵盖凤凰山所有茶叶，包括单丛和其他普通品种。

区别

潮州凤凰茶：指产自潮州凤凰山的所有茶叶，范围较广，包括普通茶树品种和单丛茶。凤凰茶以产地命名，强调地域特色，口感多样，价格亲民，适合日常饮用。凤凰山有上万亩茶园，年产量可达数千吨，品类丰富，如水仙、黄枝香等。

单丛茶：是凤凰茶中的顶级品类，需从单株茶树上采摘鲜叶单独制作。单丛茶注重品种独特性和工艺精细，香气高扬，滋味醇厚，价格较高。凤凰山有上百种单丛茶树，如宋种、东方红等，每款都有独特风味，年产量仅数百吨，属于稀缺茶品。