镇江香醋三年和五年区别?

镇江香醋三年和五年区别主要在于陈酿时间不同，五年香醋的酸味更柔和，香气更浓郁，适合直接蘸食或凉拌菜；三年香醋酸味较鲜明，价格更实惠，适合炒菜或炖肉时调味。

区别

三年香醋：陈酿3年，颜色呈深褐色，酸味较明显但不过于刺激，适合烹饪时提香增味，价格相对实惠，家庭日常烹饪使用较多。

五年香醋：陈酿5年，颜色接近黑褐色，酸味更醇厚，带有独特的焦糖香气，直接食用或蘸食时风味更佳，适合追求高品质调味的场景。