清香型铁观音与浓香型铁观音 区别?

时间:01-20人气:13作者:爱你时有风

清香型铁观音口感鲜爽,香气清雅,茶汤呈浅黄色;浓香型铁观音滋味醇厚,香气浓郁,茶汤颜色较深。两者制作工艺不同,清香型轻发酵轻烘焙,浓香型重发酵重烘焙,适合不同口味偏好的人。

区别

清香型铁观音:采用轻发酵和轻烘焙工艺,保留茶叶的天然清香,茶汤清澈明亮,入口鲜爽回甘,香气类似兰花或青草,适合喜欢清淡口感的人。冲泡后叶片舒展完整,耐泡次数约6-8次,适合日常饮用或搭配清淡食物。

浓香型铁观音:经过重发酵和重烘焙处理,茶汤呈深金黄色,滋味醇厚饱满,带有焦糖或果脯的香气,入口顺滑回甘持久。叶片色泽较深,冲泡后茶汤浓郁,适合喜欢浓烈口感的人,耐泡次数约5-7次,适合秋冬季节或搭配油腻食物。

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