黄皮西瓜和红色西瓜有什么区别?

黄皮西瓜和红色西瓜的主要区别在于外观颜色、口感和营养成分。黄皮西瓜外皮呈淡黄色，果肉多为浅黄色或白色；红色西瓜外皮是深绿色或浅绿色条纹，果肉鲜红。黄皮西瓜水分较少，甜度适中；红色西瓜水分多，甜度高。黄皮西瓜含维生素C和钾元素较多；红色西瓜富含番茄红素和胡萝卜素。

区别

黄皮西瓜：外皮光滑呈淡黄色，果肉颜色较浅，口感偏脆，甜度适中，水分比红色西瓜少10%-20%。适合喜欢清爽口感的人，维生素C含量比红色西瓜高约20毫克，钾元素也较多，适合夏天补充电解质。

红色西瓜：外皮有深绿条纹，果肉鲜红多汁，甜度较高，水分充足，含糖量比黄皮西瓜高3-5度。番茄红素含量是黄皮西瓜的5倍以上，抗氧化能力强，适合喜欢甜味和美容的人。