平菇冬季纯熟料和生料有什么区别?

平菇冬季纯熟料和生料的区别主要在于原料处理方式不同。熟料是经过高温灭菌的原料，而生料则未经处理直接使用。

区别

纯熟料：原料需要经过高压蒸汽灭菌，杀死杂菌和虫卵，接种后污染率低，发菌快，出菇整齐。适合大规模种植，产量稳定，但设备成本高，耗能大。冬季温度低时，熟料能更好保持菌丝活性，减少病虫害。

纯生料：原料直接拌种使用，无需灭菌，操作简单，成本低。但杂菌易滋生，污染风险高，发菌慢，产量不稳定。冬季低温环境下，生料发菌更慢，需注意保温防冻，否则容易失败。