勾调酒与勾兑酒的区别云南?

勾调酒和勾兑酒在云南都是常见的酿酒工艺，但本质不同。勾调酒是传统技艺，用不同年份的原酒混合，追求口感平衡；勾兑酒则是用食用酒精、香精等调配，成本低，适合大众市场。云南的勾调酒多用于高端白酒，而勾兑酒常见于平价饮品。

区别

勾调酒：云南的勾调酒讲究“以酒调酒”，用3-5种原酒按比例混合，存放2-3年让味道融合。比如某品牌用高粱酒、玉米酒各占30%，再加40%陈酿酒，口感醇厚。这种酒价格较高，一瓶约200元，适合宴请或收藏。

勾兑酒：勾兑酒在云南多用于快速生产，用70%酒精、20%水和10%香精调配，成本仅20元/瓶。味道单一，缺乏层次感，常见于超市低价货。部分小作坊会用工业酒精，存在安全隐患，正规厂家则符合国家标准。